Chi siamo
La nostra storia: tra passione e rispetto per l'ambiente
L’ amore ed il rispetto per la natura, la consapevolezza che non c’ e’ nulla di meglio che coltivare con le proprie mani cio’ che garantisce il benessere psico-fisico, la volonta’ di dare vita ad un terreno di famiglia abbandonato da anni, hanno spinto noi, a coltivare zafferano, il “crocus sativus”.
siamo Massimo e Sara e ci troviamo in una piccola collina della verde umbria, a 405 mt di altitudine, in provincia di Terni.
E cosi’, ad agosto del 2021 dopo un attento studio del terreno, abbiamo piantato i primi bulbi di zafferano adottando il metodo Bio Sinergico Consapevole.
Il nostro metodo
E’ un metodo che garantisce una produzione di zafferano di altissima qualita’ in maniera completamente sostenibile, nel totale rispetto della biodiversita’.
Abbiamo scelto un terreno circondato dal bosco e da campi non coltivati. E’ lontano da centri abitati, case, strade e quindi perfettamente immerso nella natura.
Anche la sua esposizione al sole ed il clima forniscono un ambiente agricolo sano dove i fiori che contengono i pistilli di questa preziosa spezia, possono nascere e crescere in modo totalmente naturale.