Le lavorazioni
Il nostro laboratorio
Tra colori e profumo
Un piccolo angolo nascosto dove sfioritura, essiccazione e confezionamento hanno origine.
E’ un ambiente di nostra proprietà, studiato ed allestito secondo le attuali disposizioni di legge dove tutto il materiale utilizzato viene quotidianamente sanificato.
L’ essicazione non viene effettuata secondo l’ antica tradizione, bensì tramite l’ utilizzo dell’ essiccatore, uno strumento essenziale che garantisce un’ essiccazione adeguata ed alla giusta temperatura.
Le molecole che si formano durante il processo di essicazione non vengono alterate ottenendo così un prodotto di ottima qualità.
Le lavorazioni
Quelle giuste!!!!!
Durante il nostro studio abbiamo appreso che tutelare il terreno e i suoi piccoli abitanti e’ importantissimo e fondamentale.
Le giuste lavorazioni fanno sì che la biologia del terreno non venga alterata bensì rispettata e mantenuta.
Ci siamo impegnati e ci impegneremo per poter garantire al consumatore un prodotto di qualità e per trasmettere ai nostri figli che, la sostenibilità ed il rispetto sono le parole chiavi per un futuro migliore.
Abbiamo quindi messo in pratica delle tecniche culturali specifiche che non danneggiano la terra per poter dare origine ad un prodotto 100% naturale e purissimo senza l’ utilizzo di sostanze fertilizzanti che, anno dopo anno, danneggiano il terreno.
Fior di Zafferano è figlio di un metodo completamente sostenibile e di una terra che vive in sinergia con i perfetti principi della natura grazie alla filosofia che abbiamo adottato.
